Historischer Beginn des Ackerbaus

Technologisch gesehen sind einige Amazonas-Gebiete und Gebiete der Kalahari teilweise heute noch jungsteinzeitlich einzuordnen. In Japan hielt der Ackerbau erst 300 v. Chr. Mit der Verbreitung in Waldgebiete setzte die Rodung ein und mit Erfindung des Pfluges und seiner begleitenden Betriebsmittel wie Joch und Ochse der Pflugackerbau, gegebenenfalls als Schwendbau.Der Beginn der Jungsteinzeit (Neolithikum) wird zumeist mit dem Beginn des Ackerbaus gleichgesetzt. Voraus ging die Mittelsteinzeit (Mesolithikum), die sich in gewisser Weise als Entwicklungsperiode vom Jäger- und Sammlertum zum Ackerbau bezeichnen lässt. Der Ackerbau entstand lokal und zwar als Grabstockackerbau. Danach kam die Bronzezeit, die sich durch die Entdeckung der Metallverarbeitung auszeichnet. Der Beginn der Jungsteinzeit lässt sich jedoch - wie auch andere Epochen - nur Regional präzisieren, da er die kulturelle Entwicklung darstellt. In der Levante und in Syrien, im norden von Mesopotamien war der Zeitpunkt des Beginn des Ackerbaus nach neusten Erkenntnissen um 11000 v. Chr. In Europa lag diese Periode zwischen 7.000 und 4000 v. Chr. Einzug, andere Völker waren da bereits in der Kupfer-, Bronze- und Eisenzeit.