Gülle und Jauche unterscheiden sich deutlich in ihrem Nährstoffgehalt.
Die Jauche ist wesentlicher reicher an Kalium und Stickstoff, welcher schneller für Pflanzen verfügbar ist. Gülle hat einen höheren Trockensubstanzanteil, da auch Kot en oder ähnliche Materialien beigefügt sind. Der Stickstoff ist hier organisch gebunden und steht den Pflanzen damit nicht unmittelbar zur Verfügung.

Für Brennnesseljauche werden 400 g frisches Brennnesselkraut mit 4 Liter Wasser angesetzt und täglich umgerührt. Nach zwei bis sechs Tagen Gärung bilden sich Bläschen und ein unangenehmer Geruch. Eine weitere Woche später wird die Jauche abgesiebt und sofort ausgebracht. Zur Abwehr gegen Blattläuse 1:20 verdünnen. (1 Liter Jauche auf 20 Liter Wasser).